炸蘿蔔丸子的做法（簡單易學）

蘿蔔是壹種常見的蔬菜，營養價值豐富，而且味道也非常好。而炸蘿蔔丸子則是壹道非常受歡迎的小吃，不僅好吃，而且制作起來非常簡單。下面就讓我們來看壹下如何制作炸蘿蔔丸子吧。

準備材料

制作炸蘿蔔丸子所需的材料非常簡單，只需要準備以下幾種材料即可：

1.蘿蔔：500克

2.面粉：100克

3.雞蛋：1個

4.面包糠：適量

5.鹽：適量

6.食用油：適量

制作步驟

1.將蘿蔔洗凈去皮，切成小塊，放入攪拌機中攪碎成泥狀；

2.將蘿蔔泥倒入壹個大碗中，加入面粉、雞蛋和適量的鹽，攪拌均勻；

3.將攪拌好的蘿蔔泥用手揉成小丸子狀；

4.將面包糠放入壹個盤子中；

5.將小丸子逐個沾上面包糠，使其表面均勻地沾上壹層面包糠；

6.將熱油倒入鍋中，燒至七八成熱；

7.將沾好面包糠的小丸子逐個放入鍋中炸至金黃色即可。

小貼士

1.在將蘿蔔泥攪拌均勻後，可以先放入冰箱中冷藏壹段時間，這樣可以讓蘿蔔泥更容易揉成小丸子狀；

2.炸小丸子時，可以在鍋中放入壹些姜片，這樣可以去除油膩味，使小丸子更加美味；

3.炸小丸子時，火不要太大，否則容易炸糊，影響口感。