西點甜品有哪些？

1、馬卡龍

馬卡龍可說是在國內知名度最高的法式甜點，不過並非法國人發明。16世紀義大利公主凱瑟琳麥西迪遠嫁法國，才將瑪卡龍由義大利傳至當地，由於餅皮帶有光澤、口感松軟，又有「少女酥胸」之名。

2、修女泡芙

最大特色便是上小下大相疊的兩顆泡芙，中間以鮮奶油連結，泡芙裏則有著滿滿的卡士達醬。由於上層小泡芙旁滾著奶油，很像修女服飾的飾邊，因此法國人給了這道甜點「修女泡芙」的昵稱。

3、可麗露

可麗露是源自法國波爾多地區的家常小點，最大特色便在於外層焦黑香脆、內裏布滿孔洞，有些做法還會於外層再塗壹層食用蜂臘，更勾人食欲。

4、蒙布朗

又名白朗峰，主要是以甜栗子泥為主，入口要能品到濃郁栗子香甜才道地。正統做法是將栗子泥壹層層擠出、覆蓋在蛋糕體上，形狀宛如山峰，最後再撒上糖粉，就像是冬日降雪的白朗峰。

5、聖奧諾黑塔

取自法國甜點師傅Saint-Honore的名字，他在19世紀時將酥塔、泡芙、瑪卡龍、鮮奶油等法國經典甜點元素集合，演變出這款新點心，特色在於以酥塔為底，中間擠上壹層濃濃鮮奶油，再加上小顆的泡芙或瑪卡龍，精致可愛。