如何讓薯條變得好吃?
1.
土豆去皮,洗凈,切成長條,寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鐘。
2.
將土豆從鹽水中取出,在沸水中煮3分鐘。
3.
取出煮熟的土豆,瀝幹水分,放涼。
4.
將冷卻後的土豆用保鮮模具包好,放入冰箱速凍。這是薯條的半成品。平時可以多準備壹些,放冰箱速凍。
5.
速凍薯條
6.
鍋裏油熱,大火慢慢煎至金黃。
7.
將炸好的薯條瀝幹至金黃色,出鍋。這是原汁原味的薯條。
8.
趁熱撒上鹽和胡椒,也就是椒鹽薯條。
9.
喜歡番茄醬味道的朋友,擠番茄醬就好了。