鱖魚和石斑魚怎麽區分
外觀、肉質與口感。
1、外觀：鱖魚的頭部比身體更圓，而石斑魚的頭部則比較尖，鱖魚的鱗片較小，而且非常密集，看起來像細小的星點，相比之下，石斑魚的鰭更大、顏色更加鮮艷。
2、肉質與口感：鱖魚的肉質更為細膩，吃起來鮮嫩多汁，適合多種烹飪方式，石斑魚的肉質較粗，有明顯的腥味，適宜清蒸或煮湯。
1、外觀：鱖魚的頭部比身體更圓，而石斑魚的頭部則比較尖，鱖魚的鱗片較小，而且非常密集，看起來像細小的星點，相比之下，石斑魚的鰭更大、顏色更加鮮艷。
2、肉質與口感：鱖魚的肉質更為細膩，吃起來鮮嫩多汁，適合多種烹飪方式，石斑魚的肉質較粗，有明顯的腥味，適宜清蒸或煮湯。