小炒河蝦的做法

1. 河蝦剪去須；

2. 紅尖椒切圈；

3. 大蒜葉切片；

4. 姜切米狀；

5. 河蝦下油鍋炸焦備用；

6. 鍋內放油、姜米炒香；

7. 下紅尖椒圈入鹽，烹陳醋再放入炸焦的河蝦；

8. 淋上紅油放蒜葉片起鍋。

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