煎蝦仁的做法，煎蝦仁怎麽做好吃，煎蝦仁的家常
黑椒煎蝦仁
做法：
用到了：蝦、黑胡椒、紅酒醋（不放也行）
步驟：
1、蝦去泥筋，去頭去殼，留尾巴，洗凈瀝幹，撒上黑胡椒粉腌壹會兒。
2、鍋裏放少許油，蝦下鍋煎熟。
3、瀝油後滴上紅酒醋，再撒少許黑胡椒即可！
材料
面粉，油，鹽，味達美醬油少許，植物油，韭菜，鮮蝦
做法
1.和面5分鐘，醒面20分鐘，醒面期間準備餡料。
2.韭菜洗凈切末，鮮蝦剝出蝦仁，打算壹個餃子包壹個蝦仁。
3.調餡只用植物油、少許味達美醬油、鹽。15分鐘包出餃子胚（比正常餃子稍大），我包了12個。
4.平鍋加底油加熱後，依次擺入6個餃子，煎兩分鐘後加入面粉水，水面到達餃子三分之二處，中火燒至面粉水消失再轉小火，待餃子底部凝結出霜花即可出鍋，煎制***需要15分鐘。
蝦仁炒雞蛋
原料：雞蛋2個；蝦仁；豌豆（也可不放）；
步驟與做法：
1、鮮蝦剝殼，開背並挑去蝦線，用鹽，生抽，生粉，胡椒腌片刻；豌豆過熱水炒熟。
2、雞蛋3只加少許鹽，雞精打勻，鍋燒熱下油，放入蝦仁滑熟。
3、將雞蛋液下鍋，和蝦仁壹起炒熟，最後放入豌豆，翻炒幾下即可。
4、看看色澤，是不是很誘人。