如何儲存豌豆以及如何保存豌豆

1，生品直接速凍法。這個方法大家都很熟悉。將新鮮豌豆裝入保鮮袋，直接放入冷凍室冷凍。可以保存半年。

2.熟制品直接速凍法。豌豆用開水焯3 ~ 5分鐘，撈起放涼，裝入保鮮袋，直接放入冷凍室冷凍。在零下10℃可保存半年至壹年。

3、灌裝管自然存放法。將豌豆焯水後，用冷開水和鹽制成飽和溶液，用灌裝瓶或罐子灌裝到容器的十分之七，倒入食用植物油的蓋子，隔絕空氣，蓋子上的油層保持壹到兩厘米深。