豬肉菜
中國是個好地方,資源豐富,每個地方都有自己的特色美食。很久以前就聽說東北菜很好吃。雖然菜的顏色看起來不怎麽樣,但是吃過東北菜的朋友都誇它好吃。前兩天小區樓下新開了壹家東北菜。不知道是不是正宗的,就帶著老婆去嘗了嘗,湊熱鬧!壹般去餐廳都要點兩三個菜。我和妻子訂了兩張好看的照片。老板再三確認,上桌後,我們面面相覷,楞住了!我們來看看這三個菜。
雞肉燉蘑菇
以前看電視劇《東北壹家人》的時候,總聽人說雞燉蘑菇,但還是很好奇。這道菜有這麽好吃嗎?今天點了,嘗了嘗。也是比較有營養的壹道菜,不過這道菜最好在冬天吃。吃了雞塊胃裏暖暖的,現在天氣熱。這家夥把我們都吃了個精光。還好這道菜味道不錯,雞肉特別嫩。聽說是散養雞,選料很精細。蘑菇也很好吃,老婆最喜歡吃。
酸菜豬肉燉血腸
我對東北菜的了解還在電視劇裏。妳壹定聽說過東北人家吧?達達殺豬菜?好吧!其實就是這個酸菜豬肉燉血腸。酸菜是四川人的最愛,也是東北人常見的食材!想到可以品嘗美食,我就暗暗感到幸福!沒想到菜壹端上來了,這麽多肥肉!剛才蘑菇燉雞把我們吃了半飽,現在這麽大的鍋實在是吃不消。難怪點菜的時候老板壹遍又壹遍的問我。原來是這麽多!
東北鐵鍋燉魚
第三點是東北的鐵鍋燉魚,也很有名。壹般在南方菜裏,魚是最後的全魚。但是當我看到魚在鐵鍋裏燉的時候,我震驚了。東北菜館的鹵魚是整鍋,幾條大魚燉在壹個鍋裏。將秘制醬料加入鍋中,非常好吃。我們兩個人都吃不完。突然有點後悔,吃東西的前壹天怎麽不提清空肚子!終於明白老板為什麽要再三確認了。原來我們在看兩個人的三個菜,怕吃不完。