蝦仁海苔雞蛋湯怎麽做？
第壹個配方:
兩個雞蛋
3片紫菜
蔥花1茶匙(5克)
蝦皮1茶匙(5g)
壹點鹽
練習:
1.先將紫菜切(撕)塊，雞蛋打勻成蛋液備用。
2.在蛋液裏放壹點鹽，然後攪拌均勻。
3.將適量的水倒入鍋中。水燒開後，倒入蛋液攪拌成雞蛋花，再加入紫菜和蝦皮。此時加入鹽和蔥花。
第二個配方
主料紫菜15g，青菜20g，雞蛋2個。
調料味精1g，精鹽適量，豬油L湯匙，高湯50oml。
制造工藝
1，紫菜用冷水，洗去細沙，瀝幹。將蔬菜洗凈，切絲。把雞蛋打碎，打成雞蛋。
液體。
2.將高湯、紫菜、菜絲倒入湯盆，蓋上蓋子，用強波火煮5分鐘，再加入蛋液、鹽、豬油。
加入，繼續用強波火煮2分鐘，取出加入味精。