如何制作牡蠣肉制作牡蠣肉的步驟
1.首先，將牡蠣肉在流動的水中清洗幾次。等差不多幹凈了，拿出來控水。
2.燒壹點開水。水開後，將牡蠣肉倒入沸水中。水變白了就可以關火，拿出來控水備用。
3.紅辣椒切絲，大蒜籽和姜切片。小蔥切段，梗和葉分開放。
4.鍋裏放少量花生油七成熱，小火翻炒食材，壹般需要壹分鐘。
5.然後放入煮熟的牡蠣肉翻炒兩分鐘。
6.準備壹小碗澱粉水，加生粉，醬油，白糖。
7、放鹽、蔥葉，略炒。然後在澱粉水中加入幾滴料酒，倒入翻炒均勻。
8.關火，裝盤即可食用。成功了。味道很好。壹點味道都沒有。