東北特產有哪些(東北特產有哪些可以帶走)
東北有什麽特產？
特產是指在某個地方獨壹無二或特別有名，有文化內涵或歷史的產品。也指只在某個地方生產的產品。東北有什麽特產？歡迎閱讀！
東北有什麽特產？1
堅果:
銀杏、榛子、松子、杏仁、野核桃。
野果和野菜:
藍莓、五味子、蘑菇娘、龍葵、櫻桃、山楂、山葡萄、野酸棗、凍梨、瓜果、蘋果梨、遼寧蘋果。實用的蘑菇和薇菜有紫蘇葉、雪紅、黃秋葵、馬齒莧、蒲公英、桔梗、黃花菜、冬蟲夏草、蕨菜、松茸、延邊的圓菇、猴頭菇、榛子等60多種。
小吃專業:
關東大塊糖、血腸、酒、哈爾濱香腸、錦州小菜、延邊韓式冷面、糕點、韓國傳統泡菜、豆包、酸菜筐、三寶酒、酸菜、烏蘇裏江特產三文魚、蜂蜜、通化人參蜜餞、蠶繭、白蜜。
特色作物:
毛豆、大豆、東北大米、花生、幹菜、薏米、紅薯、紅豆、玉米、蕎麥、山藥、麥芽、黑木耳、芡實、綠豆、高粱。
珍貴特產:
長白山區的人參、鹿產品、天麻、黑螞蟻、水貂、靈芝、虎骨、林蛙油。
藥品和食品:
菱角、刺五加、蓮子、麥冬、紅花、地黃、葛根、益母草、紅景天、艾葉、生地、阿膠、茯苓、茭白和五味子。
東北有什麽特產。
黑天天
學名龍葵，別名龍眼草，黑昏，黑星。在靠近墻邊的地裏，總能看到這種小野果。沒熟的時候是綠色的，不能吃。成熟後變黑，味道很甜。黑色每天看起來像壹顆小葡萄。果子熟了，經常在院子裏摘著吃，舌頭變成紫黑色。
臭李子
別名老谷巖、老屋巖。這種黑色的野果長在樹上，每年8月份開始成熟。果實大如黃豆，核大肉少。這種水果嘗起來又甜又澀。吃的時候舌頭變紫，牙齒變黑。但是，它有很多藥用功能，甚至可以治療腹瀉。吃太多會導致便秘。如果把“臭李子”摘下來放壹夜，第二天吃起來會更甜。
婆婆頭
學名覆盆子，又名馬林果，覆盆子。在野外遇到這種野果是很愜意的。很多住在山裏的人經常想辦法把這種灌木移植到自家院子裏，這種灌木類似於野草莓的漿果，紅色，果肉豐富，味道香甜。成熟的水果不容易采摘，容易損壞，所以市場上的價格很高。
山丁子
別名:山頂子，林井子，糖梅。山上有很多這樣的野果，長在樹上，需要爬上去才能摘。說實話，酸棗生食口感差，幹澀，需要加工，是不可多得的美味。在糖水裏煮到半熟，就像罐頭壹樣，味道幾乎沒有意義~
圓棗
俗稱狗棗。很難找到合適的日期。圓棗屬於壹種藤本植物的果實，通常需要爬在高大的樹上。未成熟的圓棗很硬，成熟後變得很軟。它嘗起來像蜂蜜壹樣甜。剛摘下來的圓棗比較澀，蓋幾天，變軟了再吃。其實棗是野生獼猴桃，只是小很多~
泡草莓
別名朝鮮果和高粱果。經常在地裏看到有人說野草莓可以串根。只要壹株苗，過幾年就串起來了。東北的嚴冬凍不住它，但第二年就會發芽生長。野草莓的果實沒有人工種植的大，但成熟的野草莓比人工種植的更甜，更有草莓風味。
野生山楂
比現在人們常吃的糖葫蘆裏的山楂還小。成熟的山楂很軟，吃起來很甜，面條。絕對比山楂更正宗，更好吃。9月是采摘山紅的旺季，山紅樹上掛滿了紅色的果實，十分搶眼。初霜前采摘采集，置於陰涼通風處，可長期保存。
中國梨葉海棠
類似秋海棠的野果，味道不同，形狀也不同。成熟的沙果又紅又漂亮。野生果樹現在很少見了，通常只在壹些果園或農舍裏有。
白蘞莖
又名野葡萄，含有豐富的維生素，生吃酸甜可口，果肉豐富，是壹種美味的山野果。野生葡萄是釀酒的原料。該酒呈深紅色，華麗，具有良好的風味和品質。這是壹種很好的飲料。
吸收
另壹個名字是秋子梨，蓋華梨，未成熟的山梨是幹的，非常澀。熟了也很硬，不好吃。人們經常采摘、收集和儲存山梨，蓋好幾個月，它就會變軟，嘗起來又酸又甜。凍成“凍梨”再解凍，肉質軟滑，汁液香甜，是東北人冬天必不可少的食物~
燈籠果
妳吃的是那種酸酸的能量。當它是綠色的時候，果實結實而美麗。果實成熟變黃變紅，就變軟了，味道也不是很酸。每年到了合適的季節，東北的山裏經常會遇到燈籠果，經常會摘壹些回來，其他逗逗的朋友~
慕尚
又名哥倫比亞龍珠果，東北農村的房前屋後、庭院裏、菜地裏都能見到蘑娘。果實青的時候又苦又澀，不好吃。男生不願意碰，女生喜歡順著水果根部把水果裏面的果肉挖出來，打個口哨，放進嘴裏，發出“吱吱，吱吱”的聲音。那需要技巧！
刺玫薔薇
俗稱野玫瑰，每年夏天6-7月，山上的野玫瑰競相綻放。這個時候，正是采摘野玫瑰的季節。將采集的野玫瑰與糖混合制成玫瑰醬，放在壇子裏儲存壹段時間，再烙上玫瑰糖果餅，味道獨特。刺玫薔薇是壹種灌木，它的莖上有很多刺，被刺到的味道非常難聞。未成熟的刺玫果硬而脆，小指甲大小，幾乎沒有果肉。破了以後裏面有細細的白毛和籽，不要粘在身上，不然癢的受不了。這時候果皮就不好吃了。當紅色的果實成熟變軟時，味道會變得很甜。可惜可食用的部分太少了。
東北有什麽特產？
壹、東北野生蘑菇
元蘑、榛子、猴頭菇並稱為東北“三大菇”。東北野生蘑菇都是林區野生生長，是純綠色食品。作為壹種野生食用菌，野生蘑菇的營養價值很高。蘑菇富含氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分。蘑菇不僅具有補充營養、強身健體的作用，還對高血壓、高血脂、糖尿病、癌癥等有治療作用。東北特產野生蘑菇做成的雞燉蘑菇，是東北特色菜的代表，不僅味道鮮美，而且很有營養。
二、黑木耳
黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌。因長在朽木上，形似人耳，故名木耳。東北特產黑木耳，營養價值、蛋白質、脂肪豐富，鐵含量極高，是肉類的100倍，是缺鐵性貧血患者的絕佳食物。黑木耳的作用很多，不僅可以作為烹飪原料，還具有潤肺、清胃等藥用價值。是紡織工人、礦工、理發師必不可少的健康食品。黑木耳的做法很多，東北特產黑木耳做的涼拌黑木耳、黑木耳炒肉，味道鮮美，營養豐富。最近流行的黑木耳減肥粉是黑木耳功效的新發展。
三、鹿茸——東北三寶之壹
鹿茸被譽為“東北三寶”之壹。鹿茸是雄鹿幼角未角質化時，用角鋸或鋒利的刀割下的新角。東北特產鹿茸，性溫而不燥，能補益和改善身體機能，對體虛久病患者有很好的保健作用。鹿茸具有補氣血、溫腎壯陽、強筋壯骨、恢復正常心血管和心肌功能、增強人體免疫力等多種藥用功效。鹿茸的吃法很多，壹般以鹿茸片為主。鹿都是寶。鹿茸不僅有很好的保健和藥用作用，其他鹿制品，如鹿鞭、鹿筋、鹿心血、鹿胎盤膏等都有很好的保健和藥用價值。
四、人參——東北三寶之壹
人參是東北特產之壹。人們稱之為“百草之王”，是著名的“東北三寶”之壹。是馳名中外，老少皆知的珍貴藥材。野山參是我國的壹種保護植物，多生長在我國東北地區珍稀的闊葉林和針葉林混交的原始森林中。人參具有補元氣、復脈、健脾、益肺、生津安神等多種功效。人參中含有壹種叫人參皂甙的化學物質，對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝有明顯的作用。
五、黑龍江林蛙——黑龍江特產
林蛙又名田雞，因其肉質細嫩而勝於雞肉。春夏秋三季，它們生活在山林和樹上，冬天在河流深處的巖石下冬眠。根據動物分類學，中國林蛙分為八種，即中國林蛙、黑龍江林蛙、桓仁林蛙和阿爾泰林蛙。中國林蛙是黑龍江省的特產之壹，具有良好的保健和藥用功能。目前林蛙普遍采用人工飼養方式。中國林蛙肉白、鮮、香、嫩、味美、營養豐富，是壹種高蛋白、低膽固醇的食品。林蛙油在美容養顏中具有抗疲勞、增強免疫力、降血脂、抗癌輔助、抗衰老等功效。林蛙油有兩種吃法:生吃和熟吃。
六、松子——黑龍江伊春特產
松子又名松子，是松科植物紅松的種子，主產於黑龍江省伊春市。它的種仁叫松仁，是堅果的壹種。松子作為東北土特產和黑龍江土特產的重要代表，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質和不飽和脂肪酸。經常食用松子可以強身健體，尤其對老年人、腰痛、便秘、頭暈、兒童生長發育遲緩等有補腎益氣、養血潤腸、滋補強身的作用。松仁玉米由黑龍江特產松仁制成，味道鮮美，營養豐富。
七、酸菜——東北土特產
酸菜是東北地方特色的泡菜。雪村的壹句“翠花有酸菜”，把這種東北特色美食推向了全國。酸菜是純正的東北土特產。冬天，隨處可見大桶大桶的鹹酸菜。酸菜的做法很簡單，就是將大白菜腌制浸泡而成。既保留了大白菜所含的蛋白質、糖、無機鹽等營養成分，又添加了乳酸等酸性成分，不僅香脆爽口，還能健脾開胃。東北土酸菜做成的酸菜粉，深受人們喜愛。
八、野菜——東北土特產
東北的野菜資源非常豐富，種類繁多，風味獨特，營養豐富。野菜生長在山野森林中，是純綠色食品，沒有化肥汙染。因其天然、無害、營養豐富，深受各界人士的喜愛。東北地區流行的野菜主要有:刺芽、猴腿、黃瓜香、蕨菜、老太婆等。
東北有什麽特產？
東北特產有榛子、松子、山核、圓菇、榛蘑、木耳等。
東北野生蘑菇都是林區野生生長，是純綠色食品。作為壹種野生食用菌，野生蘑菇的營養價值很高。蘑菇富含氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分。
蘑菇不僅具有補充營養、強身健體的作用，還對高血壓、高血脂、糖尿病、癌癥等有治療作用。東北特產野生蘑菇做成的雞燉蘑菇，是東北特色菜的代表，不僅味道鮮美，而且很有營養。
地理
東北地區自南向北橫跨中溫帶和寒溫帶，屬於溫帶季風氣候，四季分明，夏季溫暖多雨，冬季寒冷幹燥。從東南向西北，年降水量從1000毫米減少到300毫米以下，由濕潤區、半濕潤區向半幹旱區過渡。東北地區森林覆蓋率高，可以延長冰雪融化時間，森林儲雪有助於農林業發展。
東北有什麽特產？
刺五加
刺五加，東北特產，主要生長在東北的天然林地區。這是壹種藥用和食用的珍貴植物。嫩莖葉為優質野菜，根、莖、葉、皮、果均可入藥。同時，葉子也可以用來泡茶，果實可以用來釀酒。可以說刺五加全身都是寶。正因為如此，人們對刺五加的需求越來越大。經過長時間的開采，野生刺五加的數量已經下降
2.野菜
東北林區是中國最大的天然林區。野菜生長在自然環境中，資源豐富，種類繁多，營養價值高。它們是無汙染的天然綠色食品，可以生吃，也是食品加工的重要原料。目前市場上常見的東北特產野菜主要有黃花菜、蕨菜、刺龍芽、黃瓜香、猴腿、婆媳、桔梗等，深受消費者喜愛。
3.野生蘑菇
東北特產野生菌全部生長在自然林區，綠色無汙染，營養價值高。雞肉燉蘑菇是東北的特色菜之壹，全國各地的人都經常吃。蘑菇是東北的榛蘑，雞可以選擇白雞和烏雞。燉出來的味道不僅好吃還很有營養。蘑菇含有豐富的氨基酸、維生素、蛋白質等營養成分，不僅能補充營養、增強體質，還能治療疾病。
4.黑木耳
黑木耳自古以來就是我國重要的食用菌和藥用菌。因為長得像人耳，長在木頭上，所以叫黑木耳。東北特產黑木耳做法簡單，涼拌油炸，味道鮮美，營養豐富。黑木耳含鐵極高，是缺鐵性貧血患者的絕佳滋補品。此外，黑木耳還具有潤肺、清胃的作用，是紡織工人、礦工等粉塵汙染工人的保健食品。
5.黑龍江林蛙
中國林蛙又名林蛙，黑龍江特產，通常在春夏秋三季活動，冬季過後，中國林蛙會在水下冬眠。中國林蛙是東北特產之壹，食用後能起到保健治療的作用。中國林蛙肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。中國林蛙蛋白質含量極高，膽固醇含量低。適合各年齡段人群食用，具有抗疲勞、增強免疫力、降血脂、抗癌輔助、美容養顏抗衰老等功效。
6.人參
人參是“東北三寶”之首，人們習慣稱之為“百草之王”。自古以來，人參就是非常珍貴的藥材。東北特產野山參，生長在東北闊葉林和針葉林混交的原始森林中，是國家壹級保護植物。人參的吃法有很多種，大部分人用它來煲湯或者泡酒。人參具有補元氣、復脈、散結、健脾、益肺、生津安神的作用。對調節人的中樞神經系統、強心、抗疲勞、調節物質代謝有明顯作用。
7.鹿茸
鹿茸，東北特產，是“東北三寶”中的第三寶。鹿茸是雄鹿的嫩角，在長成硬骨之前是有毛的，含血的，所以人們稱之為鹿茸。鹿茸是東北特產，是壹種珍貴的藥材，食用後能補益和改善身體機能，具有很好的保健作用。鹿茸的吃法很多。壹般是切片再加工。鹿全身都是寶，鹿鞭、鹿筋、鹿心血、鹿胎盤膏等都有很好的保健和藥用價值。
8.松子
松子，東北特產，是松樹的種子，又稱松子，主產於黑龍江省伊春市。松子是東北地區重要的土特產之壹，具有很高的食療價值。松子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等礦物質和不飽和脂肪酸。經常食用可以起到祛病強身、軟化血管、潤膚美容的作用。松子性溫味甘，對肺燥、咳嗽、慢性便秘有治療作用。
參考數據
東北特產。搜狐[引用時間2017-12-24]
東北有什麽特產？
東北特產有哈爾濱香腸、東北野蘑菇、黑木耳、榛子、丹東草莓等。
1，哈爾濱香腸
哈爾濱香腸是東北黑龍江的壹大特色。它由豬肉、大蒜等原料制成，因色澤鮮紅而得名。
2.中國東北的野生蘑菇
東北野生蘑菇是食用菌，包括元蘑、榛子、猴頭菇三大類。它們富含蛋白質和維生素等營養物質。
3.黑木耳
東北地區有豐富的真菌，其中黑木耳是該地區最受歡迎的食用菌之壹。黑木耳營養價值豐富，尤其是蛋白質和鐵。
4.榛子
東北盛產的榛子果仁潔白飽滿，味道非常香醇可口，榛子的營養也非常豐富。
5、丹東草莓
丹東草莓是遼寧省丹東市的特產。其果實為圓錐形或長方形、橢圓形等。外形美觀，色澤鮮艷，香氣濃郁，酸甜可口。