爆款mini蛋糕杯

楊枝甘露奶油杯：牛奶20g 低筋面粉30g 雞蛋兩個芒果爆珠細砂糖5g 玉米油15g

玫瑰草莓奶油杯：牛奶20g 低筋面粉30g 雞蛋兩個草莓25g 細砂糖5g 玉米油15g

斑斕鳳梨奶油杯：牛奶20g 低筋面粉30g 雞蛋兩個鳳梨椰奶15g 細砂糖5g 玉米油15g

白桃烏龍奶油杯：牛奶20g 低筋面粉30g 雞蛋兩個蜜桃啵啵細砂糖5g 玉米油15g

香草鮮橙奶油杯：牛奶20g 低筋面粉30g 雞蛋兩個香草奶油80g 細砂糖5g 玉米油15g

芋泥啵啵奶油杯：牛奶20g 低筋面粉30g 雞蛋兩個芋泥啵啵25g 細砂糖5g 玉米油15g

生椰拿鐵奶油杯：牛奶20g 低筋面粉30g 雞蛋兩個椰子粉10g 細砂糖5g 玉米油15g

制作過程：

1.將蛋白和蛋黃分別置容器內，蛋白的容器壹定要無水無油幹凈的，只能是蛋白

2.蛋白中先滴少許檸檬汁,將細砂糖分三次加入蛋白打發,拎起呈小三角狀態即可

3.將牛奶玉米油鹽細砂糖,全部放入蛋黃中，用打蛋器打發融合後,加入低粉和玉米澱粉再次打發融合即可

4.烤箱先預熱將蛋白分三次加入蛋黃糊中,上下攪拌均勻，將面糊倒入紙杯中八分滿，可以做差不多8個紙杯蛋糕

5.烤箱上下130度35分鐘,溫度隨時關註表面來調整，最後裝飾