沙縣小吃都有什麽湯？
沙縣小吃有幾種湯，食譜如下:
1，西洋參烏雞湯:
西洋參有清熱解毒、強心益氣的功效，烏雞有補血補腎的功效。將烏雞、西洋參、紅棗、桂圓、姜片、枸杞加入清水中，用武火煮1小時，文火煮1小時，壹份美味的西洋參烏雞湯就做好了。
2.茶樹菇排骨湯:
茶樹菇排骨湯是壹道美味的傳統菜肴，屬於粵菜。香菇排骨湯更有營養。有減脂、清胃、瘦身的作用。
3、當歸首烏牛肉湯:
將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再燉2-3小時，調味即可。當歸首烏牛肉湯能滋養肝血，明目止眩。
4.當歸牛肉湯:
當歸牛肉湯有滋養潤澤全身的作用。如果血海空虛，沒有辦法滋養月經，氣血不暢，就會出現月經不調，甚至閉經。所以，調經的關鍵是養血。