年糕是怎麽做出來的呢
年糕
年糕是東北家家壹進入上大凍,包豆包,撒粘糕,象征著日子蒸蒸日上,好吃,是東北做早餐最好的選擇,粘上白糖或者蜂蜜很好吃的
原料:糯米粉、雲豆。
做法步驟:
第1步、雲豆放高壓鍋,就像燜米飯壹樣,用蹄筋鍵。
第2步、糯米粉。
第3步、用溫水滴滴撒入面中,壹定要少水,用手抓,攥成團,撒開就散,就正好了。
第4步、糯米面不要水份太多。
第5步、蒸屜上撒上壹層煮熟的雲豆。
第6步、蒸鍋中火燒上熱氣,撒上糯米粉,撒的要均勻。
第7步、蒸30分鐘,在小火燜10分鐘。
第8步、初鍋量涼,卻片,當早餐是不錯的,抗餓。