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年糕是怎麽做出來的呢

年糕

年糕是東北家家壹進入上大凍,包豆包,撒粘糕,象征著日子蒸蒸日上,好吃,是東北做早餐最好的選擇,粘上白糖或者蜂蜜很好吃的

原料:糯米粉、雲豆。

做法步驟:

第1步、雲豆放高壓鍋,就像燜米飯壹樣,用蹄筋鍵。

第2步、糯米粉。

第3步、用溫水滴滴撒入面中,壹定要少水,用手抓,攥成團,撒開就散,就正好了。

第4步、糯米面不要水份太多。

第5步、蒸屜上撒上壹層煮熟的雲豆。

第6步、蒸鍋中火燒上熱氣,撒上糯米粉,撒的要均勻。

第7步、蒸30分鐘,在小火燜10分鐘。

第8步、初鍋量涼,卻片,當早餐是不錯的,抗餓。