麻婆豆腐吃什麽豆腐比較好？

其實看個人口味。但就這道菜而言，還是嫩豆腐味道更好，容易入味。妳說的那種硬豆腐是老豆腐，比較適合做家常豆腐。但是不壹定要用盒裝內置豆腐。市面上也有那種嫩豆腐，那種做麻婆豆腐也很不錯。