如何使用烤面包機和蒸饅頭面條
用面包機和面後蒸饅頭。
壹，
半杯水，四大勺糖，兩大勺油，小鹽，兩杯面粉，壹勺酵母，將以上材料全部放入面包桶，按菜單7，完成後再按菜單8。發酵後取出面團，在桌上揉幾下，定型20分鐘，然後放入冷水中蒸20分鐘。蒸好後，8分鐘後輕輕打開蓋子，就大功告成了！
第二，
原料
中筋面粉
250g(超市買的餃子粉)。
水
115g(記得預留三分之壹的水，根據面粉的草稿添加)。
蘇打
0.5克
酵母
2.5克
色拉油
10g
壹小撮鹽，1g。
精制糖
25克
生產方法:
1
把所有原料放入面包機，記得最後放面粉和酵母，在面粉上挖個洞，把酵母埋進去。
2
選擇面團制作程序，然後等面團混合做兩倍大，面團不收縮(約1小時)。
三
選擇面團制作程序，再次攪拌面團直至停止。取出整形手術
四
讓面胚靜置15分鐘，同時開大火燒開水，然後將面胚放入蒸籠蒸20分鐘。