炒青椒絲的時候，可以先放肉嗎？有什麽小技巧可以學習讓它更美味？
青椒肉絲可以算是很常見的家常小吃了。想必很多人都會時不時的用青椒炒肉絲。炒過之後非常好吃，尤其是飯後。每次大家做這個特色菜，我都能多吃壹碗飯。而且因為裏面全是瘦肉，孩子們也想吃。
前幾天去超市買菜，發現辣椒價格還在漲，但是全家人都很愛吃，就買了幾斤帶回去。雖然青椒的做法有很多，比如炒雞蛋，但是孩子的親戚喜歡吃青椒肉絲。讓我們今天做它。
說起青椒肉絲，妳覺得是不是比較簡單？其實真的很簡單，但是這裏面有壹些地方壹定要註意，不然很有可能炒出來的青椒絲壹點都不香。所以我今天想問大家壹個問題，就是炒青椒絲的時候，是先炒肉嗎？其實這種方法是不合適的，但是很多人都會犯這些錯誤。下面我就把自己的做法介紹給朋友們，讓青椒絲更美味。
裏脊肉洗凈，切成細絲。然後加入醬油、耗油、米酒、木薯澱粉、植物油和少許冷水，腌制15分鐘。將洋蔥和生姜切片。將辣椒洗凈，切成細絲。
鍋裏加點油，放入辣椒快速翻炒，直到辣椒越來越翠綠。然後在鍋中倒入少量油，放入蔥姜炒香，將腌制好的絲襪和高跟鞋放入鍋中翻炒。待顏色變淡後，將切好的青椒絲放入快速翻炒，最後加入少許鹽。炒好後就可以出鍋了。
那麽簡單的方法和過程被朋友們理解了沒有？妳看到我做青椒絲的正確方法了嗎？我覺得用這種方法做出來的青椒絲更鮮美可口，口感更好。剛炸完就被壹家搶了。如果我的朋友也喜歡吃青椒肉絲，妳可以試試我的方法，看看和妳的味道有什麽不同。我的更好吃嗎？
青椒炒肉絲。先不要炒瘦肉。將青椒炒至爆發，再逐漸炒瘦肉，最後混合攪拌均勻。