現在家裏只有面粉,肉和雞蛋可以吃。
可以做成家常肉餅,具體做法:
工具/原材料
豬肉餡300g,面粉400g,雞蛋1個,姜5g,大蔥1個,鹽1茶匙,醬油2茶匙,香油1茶匙,料酒1茶匙,香料13個,花生油。溫水適中。
1.在面粉中加入適量溫水和成面團,在肉餡中加入適量蔥、少許姜、1小勺鹽、2小勺醬油、1小勺香油、1小勺料酒和少許十三香,攪拌均勻,然後加入壹個雞蛋繼續打至肉餡濃厚。
2.切出兩個小面團,揉成圓形面團。
3.用搟面杖把圓粉搟成薄薄的圓形片。
4、放入適量的肉,用勺子均勻抹開。
5.用另壹個卷好的圓片覆蓋。
6.用手壓邊緣。
7.用搟面杖搟角。
8.預熱後在電餅鐺上放適量花生油。
9.油熱後,放入卷好的餅。
10,蓋上電餅鐺,開始烤蛋糕。
11.指示燈停了,就打開,用鏟子翻過來。
12,多壹點品牌。
13.烤至兩面金黃色。
14,放在案板上,用刀切開。
15,家常肉餅成品圖。