味全果汁真的無添加嗎
真的
味全果汁真的無添加，味全的成分表上，成分只有濃縮果汁和水，沒有任何其他添加劑，所以可以稱之為100%純果汁。和水果相比，果汁裏的維生素和礦物質損失殆盡。
舉個例子，題目中說的胡蘿蔔果蔬汁，胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，也可以理解為常說的維生素A，確實對眼睛有好處，但維生素A是強活性物質，暴露在空氣中是會氧化的，當水果變成果汁後，其實妳吃到的主要就是水和糖分。
鉀、檸檬酸，這些有益的微量元素基本都在加工過程中會損失大部分。當然，不排除有廠商添加額外的維生素進果汁，但這樣做的廠商很少，而且人工合成的維生素在人體內的代謝和效用也值得商榷。
在壹家物美超市的冷藏貨架上，與低溫牛奶制品混放在壹起的是多個品牌的果汁。這些果汁的外包裝上基本都標註有“100%果汁”或類似字樣，但絕大多數都是由水和濃縮果汁（漿）制成的還原果汁。
比如，品種最多的味全食品旗下的“味全每日”果汁，包括了蘋果汁、橙汁等多種口味，除了椰汁以外的四種果汁都在外包裝上標有“果汁含量：100%”的字樣。從其配料表中看到了“水”的成分，其原料包括“水”和“濃縮果汁”。
由光明乳業生產的光明橙汁，也在外包裝上有明顯的“100%”標識，但其配料中排在第壹位的也是“水”，其次是“橙濃縮汁”。此外，物美自有品牌良食記的產品更是在外包裝上直接醒目地標註有“100%橙汁”，但其配料表中排在第壹位的也是“水”。與其他產品不同，良食記橙汁在產品標簽中明確了“產品類別”為“復原果汁”。此外，在常溫果汁中也大多數都是復原果汁，但這些保質期長達數月甚至壹年的果汁其實也都是由水和濃縮果汁調制而成。
從營養健康來看，果汁的營養成分主要來自於鮮果，因此鮮果的品質直接決定了果汁的營養。從新鮮度看，鮮榨果汁所用的水果不太可能優於市場上直接出售的新鮮水果。