海參怎麽吃怎麽正確吃海參？

海參的正確吃法:

不要和水果同時食用，因為海參膠原蛋白含量高，無論是鮮海參還是幹海參發制品都不容易消化；

食用海參前最好不要吃任何食物，這樣食用海參後，人體可以充分吸收海參的營養，有利於人體的營養補充；

海參不能與酸性食物同食，如醋、葡萄、柿子、山楂等。酸性物質會破壞海參的營養成分，不能壹起吃。

海參最有營養的吃法

海參粥:作為早餐，海參可以切碎煮。在做海參粥之前，先將米粥煮沸，然後將切碎的海參放入粥中，同時加入。

加入少量鹽和糖，以及適量的姜絲，再煮5分鐘，即可出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入姜絲可以暖胃。

的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人。不僅營養吸收好，而且口感更軟，不會傷胃。

海參雞蛋湯:將海參剁碎少量木耳放入攪拌好的雞蛋中蒸雞蛋湯，非常適合家裏的孩子。

蘸食:每天早上吃壹只海參，可以蘸蜂蜜、糖(糖尿病人不推薦這種方法)或生抽，口感不錯；也可以放在牛奶裏服用，壹年四季都有強身健體的功效；

涼拌海參:將煮熟的海參用冷水徹底洗凈，切成薄片或丁，加入適量的鹽、糖、醋、味精、蒜泥、香菜。

拌好吃，淡爽，軟脆嫩滑，好吃；

海參清湯:將海參整只或切塊放入鍋中煮熟，根據個人口味進行調節；

海參蘑菇湯:用人參蘑菇、厚樸片、蝦皮熬制而成，是中老年人理想的滋補品。