吃米飯有哪些家常菜？

接下來的飯有水煮牛肉、魚香肉絲、醬雞丁、麻婆豆腐、魚香茄子等等。

1，水煮牛肉

這道菜的外觀紅紅火火，味道麻、辣、鮮、香，肉片嫩而有嚼勁，菜嫩而湯紅而有光澤。這是壹道非常經典的川菜。

2.魚香肉絲

經典川菜。它因味道像魚而得名。它的肉絲軟嫩，食材酥脆爽口，味道鹹、甜、酸兼備。這是著名的下壹餐。

3.醬雞丁

這道醬雞丁是壹道非常有名的經典菜肴。它的顏色鮮紅，味道甜鹹，醬料飽滿，雞丁滑嫩，黃瓜脆嫩爽口，可以用來拌米飯下飯。

4.麻婆豆腐

這是川菜中非常有名的壹道菜。主要突出川菜的“辣”的特點。吃起來麻、辣、辣、嫩、脆、香、鮮。

5.魚味茄子

魚香茄子是壹道菜，是四川省傳統名菜之壹。屬於川菜中典型的魚味名菜。魚香系列川菜，最重要的輔料郫縣豆瓣。主料配以郫縣豆瓣等佐料烹制而成，口感厚重綿長，回味綿長，回味無窮，故稱回味。