羊肉鍋的家常做法
羊肉切塊備用！
2.蘿蔔切成三四塊備用，剩下的切成小塊放鍋裏！
3.將切好的羊肉、蘿蔔片(去膻味)、大料、桂皮、香葉放入高壓鍋(水可以過羊肉)燉15-20分鐘！
4、姜片、青紅椒切刀片(喜歡吃辣的可以加小米椒)，蒜、蔥切段備用！
5、鍋熱油先爆香蒜和姜，將燉羊肉倒入鍋中翻炒，然後加入剛剛燉羊肉的湯汁和胡椒粉，煮壹會兒後加入鹽、雞精、生抽、老抽和料酒調味。出鍋了！
6.將煮好的羊肉和蘿蔔壹起倒入幹鍋，蓋上蔥花。最後，點燃幹鍋爐！可以吃，邊吃邊燉蘿蔔，很快就熟了，又香又甜。