冬菇和花菇如何區別 看了這個妳就知道了
其實，冬菇就是我們常常說的香菇了，壹般都是我們見到的風幹的香菇。冬菇，用來做菜肴味道是極為鮮美的了，尤其是做湯菌食譜更是讓人“吃不停口”了呀。不僅如此，冬菇的營養價值也是可豐富的了，含有豐富的維生素、礦、磷等營養物質，是我們生活中很好的養生食材。很多人，說冬菇和花菇不知怎麽區分了，我們來看壹下吧!
花菇和冬菇的區別
1、冬菇其實包含花菇
花菇對溫度的條件要求較高，只有達到相應的溫度，才能成功的由冬菇變味成花菇。如果溫度條件不滿足，則很容易失敗，因此，花菇比冬菇更稀少，價格更昂貴。從這這裏我們也可以看出冬菇其實就包含了花菇。
2、花菇的形成條件很“苛刻”
花菇因為頂面有花紋而得名的。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食用著很有爽口感了。其實，花菇，它是冬菇在生產過程中通過控制溫度、濕度、光照和通風等自然條件，人為改變冬菇的正常生長發育，使菌蓋形成褐白相間的花紋，因而形成花菇。花菇也只有在冬天才能被冬菇很好地培育而成，不過對天氣卻是要求的非常的高了，而且生長時間也很長，尤其是椴木做出的花菇，那就是和燕窩，魚翅差不多了。因而，花菇就顯得比冬菇更為珍貴了些。
但是，值得壹提的就是，花菇是沒有受任何汙染的，是國際標準的有機食品了。它的健康功效比冬菇更為強大者，有著很好的哦防病、抗衰等作用，深受國內外朋友的喜愛了。
以上是今天為大家帶來的有關“花菇和冬菇的區別”的內容介紹了。想必，大家在看完上面的內容後也壹定是收獲多多吧，至少也知道花菇和冬菇有了怎樣的區別了喲。其實，很明顯，我們從上文就知道，冬菇包含了花菇，花菇就是冬菇壹種比較珍貴的菌菇類，只是花菇如同燕窩壹樣比較稀有而珍貴了。