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明朝對食物很講究,那麽他們是怎麽過年的呢?

首先,在過年前的壹個星期裏,每天做同樣的美味。有民謠好聽的?二十三個蜜瓜棍,二十四個掃房,二十五個磨豆腐腦,二十六個燉肉,二十七個屠夫?這首摘自小學語文課本的歌謠,充分反映了明朝新年期間的飲食文化。雖然在古代,經濟文化發展水平較低,食物種類不夠豐富,但勤勞的人們總能通過復雜的制作,讓簡單的食物散發出更濃郁的味道。據相關史料記載,明朝初壹起床,要帶領全家人拜天地,然後壹起做牌匾,也就是我們常說的餛飩、餃子,需要用面粉做成。壹般來說,它們都意味著全家團圓和幸福。當然,現在的春節吃餃子的習俗也是繼承了當時的。

二、明朝過年講究壹個字,那就是要?鬧事?。明代的春節,要講究熱鬧二字。在明朝,春節期間會有元宵節,尤其是在除夕。晚飯後,人們邀請家人和朋友去欣賞市場裏的燈光和煙火。而且元宵節的熱鬧程度和規模都是前所未有的。在壹些地方,劇團將被邀請在露天唱歌。壹般來說,歌劇團會唱好幾天。讓人們在節日裏感受到更多的喜慶和熱鬧。當然,在古代,不是每個人都能請得起戲班的。壹般來說是政府主辦,然後提前兩個月預定。

第三,看完戲,賞完燈,明朝開放了夜市,供人們夜間出行。古代的市場有夜市和早市,在市場關門或歇業的任何時候都不允許行人閑逛。然而,在中國新年期間,政府壹般允許人們在街上整夜遊泳,沒有任何時間限制。而且城門燈不能通宵熄滅,街上可能會很熱鬧。再加上古代的燈籠制作技術特別發達,所以各種奇形怪狀、五顏六色的燈籠給街上增添了不少喜慶的味道。當然,夜間出行,必須結伴而行,其中壹人必須叼著點燃的香煙走在前面,意為驅走壹切疾病。