燉鰱魚的家常做法
燉鰱魚的家常做法如下：
主料：鰱魚。輔料：蔥、大蒜、料酒、生抽、油鹽、白醋、姜。
主要做法：
1、鰱魚處理幹凈切成段。放適量鹽和料酒腌制。
2、蔥姜蒜切好備用，鍋內放適量油，放入蔥姜蒜爆香。
3、放入鰱魚塊，倒入適量料酒和生抽。
4、倒入適量清水，加白醋適量。
5、燉20分鐘左右，湯汁減少後，放適量鹽調味。
6、加入適量水澱粉，勾芡出鍋即可。
相關資料：
1、鰱魚有補鈣功效，所以給孩子吃很有好處。
2、註意給孩子吃魚頭或者魚肚子上的肉，其他地方刺多，壹定要小心。