七夕情人節菜肴
玫瑰紅愛情水吧等產品,如果果汁!
很長壹段時間——產品比如面條,比如意大利面!
幸福的戀人——牛排之類的產品,比如牛排、豬排!
愛情的甜蜜
這道爛魚片,雪白的魚片上漿潤滑,調料裏加了香醇的酒。味道鮮嫩,臭味濃郁,就像愛情的甜蜜,非常適合情人節!
配料:鱸魚、黑木耳、鹽鹵、蛋清(蛋清)、鹽、糖、胡椒粉、澱粉。
做法:將鱸魚宰殺洗凈,去頭、龍骨、皮、肚,斜切成5毫米左右厚的片;加入鹽和胡椒粉,拌勻,加入蛋清和幹澱粉,拌勻,冷藏2小時;將黑木耳用清水浸泡至軟身,然後洗凈撕去,放入水中煮壹分鐘,取出後放入盆中;炒鍋燒熱,下油滑鍋,然後放油加熱至三成,把魚片壹片壹片放進去;將魚片全部放入,直到魚片變白,立即倒掉,濾油;用水、鹽和糖調味後,輕輕加入魚片,煮沸;加入鹽鹵,輕輕搖動平底鍋。不要用抹刀翻動魚片,以防它們碎掉。慢慢倒入水澱粉,勾芡,出鍋,倒入鋪好黑木耳的鍋裏。
甜甜的蜂蜜
蓮藕有糯米的醇香,糯米有蓮藕的鮮香,味道就是妳我。兩個人的愛情也像糯米蓮藕的味道。
配料:蓮藕、糯米、桂花、蜂蜜、糖、蘇打粉。
做法:糯米洗凈後浸泡約1小時。排水以備後用。新鮮蓮藕去皮洗凈。壹端斜切,保留蓮藕尖。從切好的蓮藕孔中倒入糯米。填好後,將切好的蓮藕尖蓋在原切口上,用牙簽固定。將蓮藕放入鍋中,加入小蘇打,加水大火煮。拿出來用小蘇打水倒出來。將原鍋置火上,加水、糖、桂花,放入蓮藕燒開,轉中火煮至蓮藕酥爛,取出蓮藕。放涼,切成塊,放在盤子裏。再取壹個鍋,加入原來煮蓮藕的湯汁,當湯汁濃稠如蜜時,澆在蓮藕片上。最後澆上蜂蜜。
紅豆拌雙瓜
當那些紅色的漿果在春天到來時,在妳的南國枝頭泛起紅暈;希望想念的人多多收藏,肖驍紅豆引起了人們的關註。推薦給大家的第二道菜叫“紅豆雙瓜”,寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。這道菜可謂寓意深刻。紅豆代表相思、冬瓜、南瓜做成的心,代表牛郎織女在天各壹方,卻依然心心相印,傳宗接代。
食材:冬瓜、南瓜、紅豆。
做法:首先將冬瓜、南瓜去皮,去籽,切片,做成心形,用色拉油、鹽、味精調好。把紅豆放在水裏煮,直到它們變脆變軟。將調味好的冬瓜片、南瓜片放入籠中蒸熟,油鍋燒熱,放入番茄醬,攪拌均勻,再放入煮熟的紅豆,攪拌幾下。雙瓜圍起來,中間澆紅豆,裝盤即可。
天長地久——天長地久
如果妳厭倦了油炸和吃大魚大肉的味道,那就壹起換換口味,做壹份不折不扣的清爽甜品——紅醉雪梨,在炎炎夏日和喜歡的人壹起品味浪漫清涼的味道吧!紅酒雪梨是西餐中著名的甜品,能滋陰潤肺,化痰止咳,活血美容。這種美味具有清火、去燥、安神、補血等功效。是節日的當季甜品!
材料:紅酒700ml,水晶梨2個,冰糖適量。
做法:將水晶梨去皮檢查半切,用清水浸泡,防止變色;將紅酒倒入鍋中,加入冰糖煮至冰糖融化。加入水晶梨小火煮至紅酒翻滾,繼續小火煮壹小時;如果在吃之前把它放在冰箱裏幾個小時,味道會更好。