当前位置 - 養生大全網 - 夏季養生 - 燉排骨可不可以冬瓜和胡蘿蔔壹起放?

燉排骨可不可以冬瓜和胡蘿蔔壹起放?

可以啊,但是胡蘿蔔要先放,冬瓜後放,否則冬瓜會煮的軟軟的,味道就沒那麽美味了。

用料:

排骨 2根

冬瓜 1塊

胡蘿蔔 ?1根

姜 四片

蔥 ?1根

鹽 ?適量

料酒 ? 1勺

冬瓜胡蘿蔔排骨湯的做法

排骨切小段。

2.冬瓜、胡蘿蔔、山藥切大塊。

3.排骨段放入涼水中至煮開撈出。

4.重新換水加入蔥、姜、大料、排骨大火煮半小時。

5.加入冬瓜、胡蘿蔔、山藥小火煮十分鐘後加適量鹽。

6.小火慢燉後關火滴入幾滴香油。

7.出鍋。

參考資料:

百度百科-胡蘿蔔冬瓜排骨湯