有哪些高級的自助菜品，簡單的應該怎麽做？

番茄牛腩的做法詳細介紹菜系及其作用:家常菜譜，私房菜，燉番茄牛腩，食材:牛腩，番茄調料:蔥，姜，料酒，鹽教妳做番茄牛腩，怎麽做才好吃:1，牛腩。2.壓肉的時候炒西紅柿。我沒有用番茄醬，所以我用了四個大番茄，用蔥花炒成番茄醬，把牛蒡壓好，倒入番茄醬中片刻，讓牛蒡吸收番茄的味道。看調料石泉大補湯的味道。詳細介紹菜系及其功效:私房菜，糖尿病，高血壓，冠心病，貧血。口味:鹹味工藝:燉食全大補湯制作材料:主料:雞肉50克、鴨肉50克、鵝肉25克、墨魚30克、五花肉25克、排骨(大排骨)100克。豬肘50克輔料:花生仁(生)10g，冬筍5g，大棗(幹)10g。調料:白術1g，茯苓1g，黨參1g，黃芪1g，白芍65438。香蔥25克，八角3克，生姜15克，香油10克，大蒜(白皮)10克，醬油25克，胡椒粉5克，鹽6克，味精1克，料酒15克。2.將砧板與冬筍、墨魚壹起放入砂鍋中；3.將黨參、紅棗、花生用紗布包好；4.將花椒和大料用紗布包好；5.其他九味藥也用紗布包著；6.將三袋全部放入砂鍋中，加入50毫升水、蔥、姜、蒜和醬油，在砂鍋上煮沸以去除泡沫；7.加鹽和料酒小火燉至熟，約1.5小時；8.取出調料和藥包；9.將黨參、花生、大棗拆包，然後放回砂鍋中拌勻；10.不要用剩下的香草和調料。將蔥、姜、蒜洗凈，加入味精、香油，盛於紫色砂鍋中。十全大補湯制作小技巧:1。這道菜是燉的，而且必須用砂鍋燉。燉的時候註意火候，蓋上蓋子。主料要新鮮不凍，刮幹凈沖洗幹凈。這道菜可以多做幾次，出鍋後放在紫色砂鍋裏，然後隨時蒸；2.需要準備3塊紗布，用來包藥和調料。養生小貼士:“十全大補湯”選用新鮮食材，加入十味中藥、五種小料、五種調料，文火燉煮而成。既是鹹鮮可口的湯，又是藥膳，營養滋補。長期食用對冠心病、高血壓、糖尿病、貧血、哮喘和面黃肌瘦有壹定療效。小派-食物相克:墨魚:墨魚和茄子相克，壹起吃容易引起霍亂。豬肘:豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。吃完豬肉後不宜大量喝茶。花生仁(生):對於腸胃較弱的人來說，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則容易導致腹瀉。