香菇瘦肉粥怎麽做
1，食材:大米，鮮香菇，胡蘿蔔，瘦肉末。
2、調料:鹽、香油。
3.調料:姜3片。
4.砂鍋加水燒開，再放入大米攪拌均勻，中火煮至沸騰。同時在剁碎的瘦肉中加入壹勺料酒，腌制10分鐘。將蘑菇洗凈，切片。胡蘿蔔切丁，姜切絲備用。
5.粥煮開後，轉小火，不停攪拌防止底部糊，同時放入勺子，可以有效防止粥溢出。
6.粥煮至粘稠，米粒明顯開花後，依次加入胡蘿蔔和瘦肉，拌勻。待肉末變白成熟後，放入香菇和姜絲，繼續煮兩分鐘，加入適量鹽和香油調味。
2、調料:鹽、香油。
3.調料:姜3片。
4.砂鍋加水燒開，再放入大米攪拌均勻，中火煮至沸騰。同時在剁碎的瘦肉中加入壹勺料酒，腌制10分鐘。將蘑菇洗凈，切片。胡蘿蔔切丁，姜切絲備用。
5.粥煮開後，轉小火，不停攪拌防止底部糊，同時放入勺子，可以有效防止粥溢出。
6.粥煮至粘稠，米粒明顯開花後，依次加入胡蘿蔔和瘦肉，拌勻。待肉末變白成熟後，放入香菇和姜絲，繼續煮兩分鐘，加入適量鹽和香油調味。