做草莓醬不加糖可以嗎
草莓醬不加糖可以的,但是加了會比較好吃,因為早沒比較酸
草莓醬的做法
菜譜簡介 自己做的果醬酸酸甜甜太好吃了,而且更健康。用來抹面包片、拌酸奶都是不錯的選擇。
材料
主料:草莓500g 輔料白糖100g冰糖適量
做法
1、草莓洗凈去蒂,晾幹後放入鍋中。
2、拌入白糖,腌制1小時。
3、1小時後草莓就軟爛出水了。
4、放在爐子上開小火,慢慢熬。
5、熬的過程中要不停攪拌,可以根據自己的口味加適量冰糖或白糖。
6、大概40分鐘後,就可以熬成這樣的粘稠狀了。放入幹凈無水的罐子中保存。
小訣竅
1、熬醬的過程,開始可以開中火加快速度,等醬開始有點粘稠了,就要換成小火。全程都要不停攪拌 ,否則容易糊鍋。
2、放糖的量請根據自己的口味和草莓的甜度酌量增減。
3、放草莓醬的瓶子壹定要無水無油,這樣可以保存的時間可以稍長壹點。