荸薺的功效與作用

荸薺具有清熱生津、涼血解毒，還可舒肝明目、利氣通化的功效，可以治療熱病口渴、痰熱咳嗽、咽喉腫痛、目赤、消渴、痢疾等癥狀。

荸薺特點

荸薺的特點，就在於荸薺的形狀，它壹般呈圓柱狀，而顏色為淡綠色，頂端較鈍或接近急尖，果實為扁圓形，表面平滑有光澤，紫紅色或者黑褐色。

荸薺的功效與作用

1、清熱降火：荸薺它的性質和梨子壹樣，不僅汁多甘甜，而且性味寒涼，吃後可增加體內的寒涼之氣，從而起到清熱降火的功效。

2、開胃消食：荸薺味道甘甜，帶有淡淡的果香，吃後具有很好的開胃功效，適宜食欲不振的人群吃，同時其富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，幫助食物消化代謝，有利於改善腹脹、積食不消的癥狀。

3、潤肺化痰：荸薺能降火、補肺涼肝、消食化痰，而且其性寒，歸肺經，食用對肺部具有保健作用，對於肺熱咳嗽、咳嗽痰多的癥狀有緩解治療作用。

荸薺禁忌

1、脾胃虛寒人群：荸薺性寒，食用荸薺會增加身體的寒涼之氣，脾胃虛寒人群如大量食用荸薺會加重脾胃的消化負擔，甚至引起脾胃不適、加重脾胃虛寒的癥狀。

2、荸薺過敏人群：荸薺過敏是少見的情況，但是也不排除這種情況，對於荸薺過敏的人群，日常最好不要食用荸薺，以免發生不適的反應。