赤小豆每天認識壹味中藥

赤小豆每天認識壹味中藥。

別名:小豆、紅小豆、豬肝赤、杜赤豆、小紅綠豆、朱赤豆、金紅小豆、朱小豆、茅柴赤、米赤豆。性味:性平，味酸，甘、歸心、小腸經。

赤小豆和紅豆:赤小豆:長瘦細、偏硬出沙少、色澤暗紅。紅豆:短胖粗、偏軟出沙多、淺紅或鮮紅。

赤小豆怎麽挑選:如何區分赤小豆是否拋光打蠟?赤小豆本身是有光澤的，但因為種類繁多光澤的程度不同，這就是有赤小豆表面亞光正常的豆子外皮是有點暗色的，看上去不會那麽亮。但是拋光打蠟過的豆子，表面光滑，看上去亮亮的，豆子的顏色都是充滿光澤鮮艷的，細心看壹下很容易看出來的。

赤小豆的食用:糖水、粥、雙皮奶、粽子。

任何中藥材都需在醫生囑咐下食用，切不可自行食用。