切開的牛油果變黑是變質了嗎 牛油果變黑吃了會怎麽樣
壹般我們大家再吃牛油果的時候，都要等牛油果成熟之後再食用，那麽切開的牛油果變黑是變質了嗎？牛油果變黑吃了會怎麽樣呢？壹起來看看吧！
切開的牛油果變黑是變質了嗎是的。
牛油果果肉變黑了就不要吃了，因為這是成熟過度而變質或者被氧化嚴重的表現。基於牛油果的特性，其果肉十分容易被氧化，所以變黑是氧化的表現之壹。
另外，果肉有全部變黑和部分變黑的情況，但不管是哪種都最好不吃了，尤其是氣味都開始改變的情況下更不要吃。
牛油果變黑吃了會怎麽樣許多水果雖然變質了但不少人依舊食用，那樣不利於身體健康。有的時候只是引起腹痛腹瀉，方便之後就解決了。
但嚴重時可能會引起食物中毒，尤其是身體抵抗力差的人，平時最好不要吃變質的食物，壹般水果表明出現明顯腐爛的斑點就更不要吃了。
吃牛油果的註意事項1、牛油果吃新鮮的比較好。切開的牛油果容易被氧化變色，壹般是現切現吃，如果實在吃不完壹個牛油果，那麽可以在表面塗抹上壹點檸檬汁，包裹在保鮮膜裏，放入冰箱保存。
2、未成熟的牛油果不宜食用。未成熟的牛油果帶有壹些苦味物質，所以吃起來的苦苦澀澀的，食用口感很差，所以不建議食用生牛油果。
3、患有腦炎、中風、消化系統疾病、泌尿系統疾病、傳染性疾病患者以及氣郁體質、特稟體質、陽虛體質、瘀血體質等人群不宜食用牛油果。如果是乳母、嬰兒、幼兒、久病體虛人群，要盡量少吃，壹天最多食用半個即可。