海帶豆腐湯怎麽做?

主料豆腐3塊，水發海帶100克。

輔料醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水澱粉各適量。

制法

1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。

2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲，待湯開後，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。

特點湯濃味鮮。

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海帶豆付湯

海帶豆腐湯

材料：海帶、胡蘿蔔、南豆腐

做法：

1．海帶切成壹口大小；

2．胡蘿蔔切片，豆腐切成壹口大小；

3．鍋中放水煮沸，放入海帶、胡蘿蔔和豆腐，中火煮20分鐘；

4．熄火前放少許味精，放涼食用。

（To人：可放入小魚、蝦等，放鹽）。