黃磊老師版的蔥油意大利面該怎麽辦?
黃磊老師用蔥油和面的方法如下:
先將香蔥清洗幹凈,瀝幹水分,切成長段,將香蔥和葉子分開,取壹小碗調成汁,加入2湯匙生抽、2湯匙老抽、2湯匙糖、3湯匙水和適量鹽,攪拌均勻備用。
其次,炒鍋加入適量的油,然後加入1勺白豬油,加熱至五成,先放入蔥段,慢慢煎至顏色變黃。
最後加入第壹步調好的汁,攪拌均勻,小火煨1分鐘,香噴噴的蔥油就熟了,然後出鍋放入小碗中備用。
先將香蔥清洗幹凈,瀝幹水分,切成長段,將香蔥和葉子分開,取壹小碗調成汁,加入2湯匙生抽、2湯匙老抽、2湯匙糖、3湯匙水和適量鹽,攪拌均勻備用。
其次,炒鍋加入適量的油,然後加入1勺白豬油,加熱至五成,先放入蔥段,慢慢煎至顏色變黃。
最後加入第壹步調好的汁,攪拌均勻,小火煨1分鐘,香噴噴的蔥油就熟了,然後出鍋放入小碗中備用。