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如何用微波爐做烤牛排?

牛排可以用微波爐烤,但建議選擇平板微波爐,其次是帶燒烤功能的微波爐。平板微波爐可以更均勻地加熱食物。

首先,把牛排從冰箱裏拿出來,放在冷水裏加鹽解凍兩個小時。

第二,將牛排清洗幹凈,用廚房紙擦拭,去除多余水分。

第三,把牛放進保鮮袋裏,用刀背拍打,讓牛排更薄更熟。

第四,在牛排上倒橄欖油,加鹽和孜然粉。兩邊均勻按摩。

第五,把牛排和準備好的蔬菜放在燒烤架上。

第六,送進微波爐。選擇燒烤模式,開大火兩分鐘。

第七,觀察牛排取出後的狀態。根據個人喜好,多嘗試幾次微波爐。