刀魚的做法，家燉刀魚怎麽做好吃，家燉刀魚的家常做法
刀魚養肝,養胃,補血益氣,減肥,健脾,養顏護膚，也是我家寶貝最愛吃的壹種魚，我做的刀魚就是自己的喜好做感覺還挺好吃的也就算是家常的壹種吧。
食材
主料
刀魚
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒面
適量
料酒
適量
醋
適量
綿白糖
適量
老抽
適量
蔥段
適量
姜
適量
大蒜
適量
香菜末
適量
步驟
1.第壹步，準備好所需食材
2.第二步，把食材改刀蔥切段，蒜拍扁 ，姜切片，香菜切成壹厘米的小段 刀魚是從超市買回來的刀魚段所以中間剪壹下就可以了
3.第三步，鍋裏放如比平時炒菜時多壹倍的量，放入刀魚段煎至兩面變黃
4.第四步，放入適量的水再把所有調料放入，開了以後轉中火慢頓
5.第五步，等湯汁收的差不多了出鍋再放上準備好的香菜
小貼士
煎刀魚如果怕糊鍋也可以在刀魚裏打入壹個雞蛋那就不會粘鍋了