燉牛肉排骨營養價值最高的是什麽?
西洋參紅棗枸杞燉牛肉排骨,營養價值很高。新鮮的牛筋因為加入了紅棗,可以增強湯汁的甜味。再加上西洋參的完整營養,再慢慢燉,香噴噴的牛排骨骨膠原滲出來了,是女士們的美容滋補品!香而不膩,湯汁嫩滑,滋補滋補,營養價值高。
材料:牛排骨700克,紅棗7枚,枸杞適量,西洋參適量。
輔料:鹽、姜10g、料酒。
做法1,紅棗用冷水泡洗,枸杞洗凈泡發,西洋參洗凈,生姜去皮切片。
2.將牛肋排切塊,用冷水泡壹下,去血水。
3、鍋中加入冷水,放入牛肋排,加入料酒燒開,撈起牛肋排,撇去血沫。
4.將牛筋放入電飯鍋,加入姜片。
5、加紅棗、西洋參,西洋參不能加,因為胃不能多吃,加了更苦。
5、加水蓋住食材,這個很重要,喜歡湯可以多加水。
6.上蓋電源,選擇吃雞功能,開始工作,時間到了,功能結束後跳轉到保溫檔。
7.加入鹽,攪拌均勻。
8、或者撒上枸杞作為裝飾。
9.燉兩分鐘後,就可以喝湯吃肉了。雞肉很好吃,蘿蔔幹和香菇吸收了雞肉的美味,更加醇厚。
小貼士:
1,牛肋排沒做好,最好用高壓鍋或者電壓力鍋燉,這樣熟了好吃。
2、紅棗可以不加,也可以加點西洋參在裏面,比較營養滋潤。