鹹菜煎蛋怎麽做才好吃
簡單易用的松花蛋菜肴。
壹個老臘菜能做出什麽菜？最常見的是老臘雞湯，壹年四季都適合溫補。除了老臘雞湯，其實還有很多變化。跟著我們絕對好吃。
今天的主角是老臘玉燒！簡單的食材就能輕松做出壹道美味的菜肴。
需要準備的▎配料:
3個雞蛋
湯20毫升
林煒1湯匙
1小勺醬油(根據個人口味調整)
老臘菜？50克
60克腌制的青春蔬菜
腌制蔬菜的烹飪方法引自Youtube Amyの's私房菜。※
▎烹飪步驟:
1.將老腌菜用水沖洗幹凈，切塊。
2.將腌制好的青春菜洗凈，瀝幹水分，切成小塊。
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3.將準備好的3個雞蛋打散後，加入肉湯、林煒和醬油，攪拌均勻。
4.小貼士:用濾網過濾蛋液，會讓口感更順滑，口感更好。
5.最後倒入切好的腌制老菜和腌制嫩菜。
6.用中小火，鍋底抹油，倒入適量蛋液。
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7.煎至表面凝結，然後卷起蛋皮。
8.卷起來放在鍋邊，重新抹油，倒入新的蛋液。
9.重復動作，直到蛋液用完。如果妳喜歡有點好吃的味道，妳可以把它放在表面，炸到脆脆的。
10.放在壹邊，切成合適的大小(註意不要燙到手)。
請點擊輸入圖片說明。
壹個好吃的老蜜餞玉熟了~
無論妳是剛學烹飪的新手，還是擅長烹飪的妳，都可以很快上手壹道菜。
口感順滑，香氣濃郁，保證孩子或老人喜歡。