荸薺糕的由來及功效
菱角糕是廣東等沿海地區的傳統小吃。它起源於唐代，由馬蹄制成，也叫馬蹄，所以這就是馬蹄餅名字的由來。
菱角蛋糕很甜。夏天蚊子多的時候，如果我們吃菱角餅，蚊子會壹直跟著妳，然後咬妳。所以在我們嘗過這種美味之後就不要出去了。
說起荸薺糕的由來，純屬偶然。當時，皇帝在全國各地搜尋。因為皇帝喜歡甜食，又恰逢菱角成熟，就下令用菱角做壹道美味，就是菱角餅。
菱角餅可以大大促進我們牙齒和骨骼的發育，抑制細菌的生長，降低血糖。如果我們腸胃不好，也可以多吃菱角餅，菱角餅可以促進人體腸道的消化吸收。