白灼胡蘿蔔肉丸的做法，白灼胡蘿蔔肉丸怎麽做
主料
豬前腿瘦肉
250克
輔料
胡蘿蔔
6克
蒜
3瓣
小蔥
1根
姜
1片
雞蛋
1個
鹽
1小勺
雞粉
1小勺
醬油
1匙
玉米澱粉
3小勺
步驟
1.瘦肉切小塊放入絞肉機，加入姜粒
2.按絞肉20秒鐘，打入壹個雞蛋，再絞
3.放入生粉絞均勻
4.放人切小的胡蘿蔔，蔥再絞動
5.再放入鹽半小勺，雞粉1小勺，醬油1湯匙再按絞動至很細蓉均勻即可。
6.絞好的肉
7.做成丸子
8.水開把肉丸下鍋，煮至全部浮上來
9.煮至全部肉丸浮上來
10.撈出裝碗裏
小貼士
先把肉丸做成圓形，水開全部下鍋煮開至往上浮即可撈出晾涼做多的可放冰箱保存。