炸糖餅怎麽做最簡單。
步驟
1.準備好所有的材料。
2.90克白糖加入15克面粉，攪拌均勻成餡備用。
3.取壹個大盆，加入300g水和10ml色拉油燒開，然後關火。
4.向沸水中慢慢加入200克面粉。
5.邊加邊攪拌，直到面團不碰到手。關掉暖氣。
6.熱面團取出後稍涼，加入少許泡打粉揉成光滑的面團。
7.面團分成50克左右的小面團，搓圓。
8.取壹份面團壓平，放入壹勺糖餡。
9.密封被壓緊並變圓。
10.封口壓平，做成小蛋糕。
11.盤子底部刷油，放入糖餅坯體，上面刷點油。
12.蓋上保鮮膜，靜置30分鐘。
13.鍋中油加熱至五成，放入糖餅坯體。
14.中火慢慢的炸到。
15.取出金黃皮的糖餅。