酸包菜的家常做法大全怎麽做好吃視頻

1.包菜壹個

2.將包菜葉撕成壹片壹片，盡量不要撕破。撕好後放太陽下曬1-2天

3.曬好的包菜葉

4.用剛燒開的沸水淋在包菜上後用石頭壓住包菜

5.至少壓12小時以上後拿出來洗凈剁成菜末

6.生姜大蒜辣椒剁成末備用

7.鍋裏放油，將生姜大蒜放到鍋中稍炸壹下

8.再將酸包菜倒進鍋中加鹽炒2分鐘左右即可

9.成品圖

小貼士

包菜可以換成大白菜、萵苣葉、花椰菜葉都可以。喜歡吃辣的可以多放點辣椒或者剁椒，味道更好。

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