我想學調酒請問去哪學

想學調酒的方式如下：

1、去酒吧：可以去酒吧裏面當學徒，但是需要自己購買材料，自己練習，有業務在身的師傅也很難全身心照顧到學徒的學習程度，並且如果是短期工的話，壹般不會招收學徒。

2、去酒店或者餐廳：可以應聘酒吧或者餐廳的調酒師職位，壹般這些企業會有自己的調酒師或者酒吧師，他們也會定期培訓新人。

3、去專業的調酒培訓機構：可以去專業的調酒培訓機構學習，這些機構會提供材料，設備，還有專業的老師授課，學習效率會更高，並且有機會參加國內外的調酒大賽，甚至可以獲得工作機會。不管是去哪裏學習，都需要認真學習，虛心請教，不斷提高自己的調酒技術。

調酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水，並讓客人領略酒的文化各風情的人員，調酒師英語稱為bartender或barman。酒吧調酒師的工作任務包括：酒吧清潔、酒吧擺設、調制酒水、酒水補充、應酬客人和日常管理等。

職業要求：

作為壹名調酒師要掌握各種酒的產地、物理特點、口感特性、制作工藝、品名以及飲用方法，並能夠鑒定出酒的質量、年份等。此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什麽樣的酒，也需要調酒師給出合理的推薦。

最後，因為雞尾酒都是由壹種基酒搭配不同的輔料構成，酒和不同的輔料會產生什麽樣的物理化學效應，從而產生什麽樣的味覺差異，對於調酒師而言，是創制新酒品的基礎。