蘿蔔粉條湯怎麽做

用料：主料白蘿蔔1個、粉條1小把、輔料精鹽少許蔥花少許蝦皮適量香菜少許味精少許。白蘿蔔粉條湯的做法：

1、炒蝦皮

2、放入蔥花

3、冷水下白蘿蔔絲

4、放入粉條壹起燉

5、燉好調味

6、放入香萊關火

7、特好吃

擴展資料

白蘿蔔的功效

蘿蔔皮的苦味主要來自它所含的黃酮類物質，其中最主要的兩種“蘿蔔黃酮”為槲皮素和山柰酚。實際上，這些黃酮類物質均是很好的保健物質，有助於控制血糖、血壓、血脂等。

白蘿蔔皮的其他益處還包括阻滯脂肪腸內吸收、為人體提供必要的微量元素如鈣、鐵、鉀等。

除了白蘿蔔皮外，還有壹些蔬菜的外皮也有很好的營養作用，比如：紫茄子皮富含花青素，是壹種強抗氧劑，有助於預防心血管硬化和眼保健；冬瓜皮本身就是壹味中藥材，有很好的消水利腫作用；西瓜皮，中醫稱其為“西瓜翠衣”，可治喉嚨痛；萵苣皮，富含鉀元素及其他壹些營養物質，煮湯喝可作為產婦的“催乳劑”。

人民網-白蘿蔔皮的營養價值超過蘿蔔肉本身