烤箱烤牛排的溫度和時間。

方法:烤牛排沒有固定的溫度。烤箱可以設置在200-220度左右。預熱後就可以把牛排和鍋壹起烤了。然而，在燒烤牛排之前，妳需要在鍋裏烤壹會兒。如果需要2-3分鐘左右，就放在烤箱裏烤4-6分鐘左右。隨意延長烤牛排的時間，看妳的口味。

牛排做法:準備2塊牛排，黑胡椒15g五香粉5g蠔油30ml白糖8g醬油15ml洋蔥2個西紅柿5、先將牛排洗凈，用刀背輕輕拍壹下，然後加入黑胡椒蠔油五香粉白糖醬油腌制2h，最好可以放冰箱過夜保存，這樣口感會更好，牛排中間翻幾下，然後在入烤箱前，可以加入洋蔥片，腌制1小時調味。烤盤上抹壹層薄薄的油，底層放上腌制好的洋蔥，放上牛排，再放上西紅柿丁，放入烤箱200度烤10分鐘。

小貼士:妳也可以用平底鍋煎這種牛排，底層還覆蓋壹層洋蔥片，吃起來同樣美味。在最上層放幾個西紅柿，加熱後西紅柿的糖醋湯汁會滲透到牛肉裏，自然解悶。如果妳喜歡酸甜的味道，也可以在腌制牛排的時候加壹勺番茄醬，然後可以在配菜的底層加薯片，這樣牛肉洋蔥的湯就會被泡透。