用於泡茶的菊花都有哪些種類?謝謝!
亦名小湯黃、小白菊,為杭州地區的特產。杭菊在我國有悠久的栽培歷史。杭白菊又稱甘菊,是我國傳統的栽培藥用植物,是浙江省八大名藥材“浙八味”之壹,也是菊花茶中最好的壹個品種。
二、皇菊
皇菊發源於位於江西奉新縣有小香格裏拉之稱的—下保村,泡在沸水中的皇菊,形如繡球,色如黃金。猶如給她第二次生命。不僅沖泡七次有余香,而且色澤金黃。
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三、雪菊
雪菊不是壹個獨立的物種,其實是生長在新疆天山壹帶的蛇目菊的商品名稱。花瓣呈金黃色,球型花蕊呈棕色,每年八月盛開,花期短促,似曇花壹現,由於花期極短,產量極小,生長環境特殊,與冰山雪蓮齊名,有著“茶中貴族”的美譽。
四、貢菊
貢菊又名徽菊,采自黃山純天然野生菊花,與杭白菊、滁菊和亳菊並稱中國四大名菊。貢菊性微寒,味甘苦,內含菊苷、腺嘌呤、膽堿以及維生素A1、B1、氨基酸、鉀、鈉鹽等成分。飲用過的菊花曬幹後還可充作枕芯,使人清涼降火,明目醒腦。
五、胎菊
用胎菊泡的菊花茶,味純正,濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開。胎菊是杭白菊中最上品的壹種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊,經幹燥加工制成。
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