糖醋蒜苔怎麽腌制好吃 糖醋蒜苔如何腌制好吃
1、蒜苔用糖醋汁腌制特別好吃，腌制時需要準備老陳醋，適量食用鹽十克，白糖二十五克。涼白開壹小碗，新鮮蒜苔六百克。
2、把準備好的新鮮蒜苔去掉根部，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出以後用清水洗凈，再把它切成段狀，然後在鍋中放清水，加少量食用鹽，等食用鹽化開以後，關火降溫。
3、把切好的蒜苔段放在降溫後的鹽水中，浸泡四小時，取出去掉水分，再把準備好的涼白開、陳醋以及食用鹽和白糖壹起放在鍋中加熱煮開，叫我們以後就是自制的糖醋汁，把處理好的蒜苔直接放到糖醋汁中腌制就可以。