絲瓜和甜瓜壹樣嗎？
區別壹:外觀
絲瓜，壹年生攀緣藤本植物；莖和枝粗糙，具肋和被微柔毛。卷須稍粗壯，短柔毛，通常2-4叉。葉柄粗糙，具不明顯的凹槽，近無毛；葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形，先端銳尖或漸尖，邊緣鋸齒，基部深心形，上面深綠色，粗糙，疣，下面淺綠色，短柔毛，掌狀脈，具白色短柔毛。
胡瓜，學名:普瓜。蒲瓜有濃密的軟毛和卷須，能在地上爬行或附著在其他東西上。它的葉子互生，心形，邊緣有細鋸齒。壹般在傍晚開花，第二天早上枯萎，花冠為白色。莖匍匐，中空，被白色細毛覆蓋，藤蔓長3 ~ 4米多。卷須分叉。單葉互生，心形或腎形，淺裂，葉緣有尖齒，葉柄長，頂端有兩個腺體，有細毛。
區別二:成長環境
絲瓜在中國的北方和南方都有廣泛種植，在世界的溫帶和熱帶地區也有種植。雲南南部有野生，但果實短小。絲瓜是壹種喜溫耐熱的作物。絲瓜生長發育的適宜溫度為20-30℃，絲瓜種子萌發的適宜溫度為28-30℃，在30-35℃快速萌發。
南瓜是我國常見的瓜類蔬菜，屬於葫蘆科、葫蘆科。具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利尿消腫、通淋散結的作用。性偏好高溫，適宜生育溫度為25 ~ 28度，15度以下或35度以上容易造成生育不良。
區別三:營養功效
絲瓜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1和維生素C，還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味物質、瓜氨酸等。
每100g含蛋白質1.4-1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4.3-4.5g，粗纖維0.3-0.5g，灰分0.5g，鈣18-28mg，磷39-45。抗壞血酸5-8毫克。
絲瓜含有防止皮膚老化的B族維生素和美白肌膚的維生素C，可以保護皮膚，消除斑塊，使皮膚白嫩。是不可多得的美容佳品，所以絲瓜汁被稱為“美容水”。
蒲瓜和西葫蘆對機體的生長發育和維持機體的生理功能有壹定的作用，但其營養價值低於其他蔬菜。但都含有壹種激肽原酶的誘導劑，能刺激機體產生激肽原酶，提高機體免疫能力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。所以，蒲瓜和葫蘆瓜壹樣，適合普通人食用。
擴展數據:
木瓜的食療作用:
蒲瓜性平，味甘；入肺、脾、腎經；具有利尿消腫、止渴除煩、通淋散結的功效。主治:水腫、腹水、發熱、口渴、瘡毒、黃疸、淋病、癰等癥。
蒲瓜會做的好吃的菜有:番茄幹蒲瓜湯、蒲瓜瘦肉幹米湯、家常蒲瓜、蒲瓜絲餅等等。
絲瓜的吃法:
吃絲瓜要去皮，可涼拌、油炸、蒸煮、做成湯或榨汁食療。絲瓜洗凈切片，用開水焯壹下，用香油、醬油、醋調成涼拌絲瓜。煮絲瓜時，因其汁液豐富，應現切現煮，以免營養流失；此外，還可以少用油，烹飪時可以做薄，保持香、嫩、爽的特點。
參考資料:
百度百科-絲瓜
百度百科-蒲瓜