蔥油餅怎麽做才好吃？

蔥油餅怎麽做才好吃？教妳壹種新做法，軟嫩香酥，天天吃都不膩！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，壹起來學習吧

-需要材料-

雞蛋5個蔥壹大把無糖酸奶250克蘇打粉1湯匙鹽1/2湯匙糖1/2湯匙油4湯匙面粉3杯黑胡椒粉1/2茶匙鹽1/2茶匙油1/2杯

-步驟-

水煮雞蛋（4個）、10分鐘就夠了.把雞蛋放在冷水中

準備壹大把蔥、把它洗幹凈了

將蔥切蔥花、不需要太小塊

雞蛋切塊

將雞蛋和蔥花裏加1/2湯匙鹽和1/4湯匙黑胡椒粉、攪拌均勻.試壹下、如果不夠鹹再加點鹽.

現在就可以做面團.將壹個雞蛋、鹽、糖、酸奶（註意：壹定選擇無糖酸奶、我用的是meiji）、蘇打粉攪拌均勻

加入2杯面粉、攪拌均勻

然後慢慢開始加入第三杯面粉、加壹點面粉然後攪拌均勻.我們需要避免面團變硬.這個面團手感非常好、很軟.

桌子上將放點面粉、將壹塊面團放在桌子上（註意：這個面團有點黏，需要在面團下上、手上加面粉）.

把面片搟成3毫米左右厚的片、用杯子壓出來小圈

將1湯匙（可以多壹點）雞蛋蔥放在面團片上，簡單包壹下

然後用手把它壓平就好了

平底鍋裏加入1/3杯油、開很小火.

壹邊顏色變黃了就把它反過來.

這個蔥油餅做好吃熱的，如果雞蛋提前準備早上在10分鐘之內可以搞定.

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每壹個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，壹直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，壹起***同學習更多美食！